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EAST BANCHAN’S

반찬

Les banchans coréens sont de petites portions d'accompagnements pouvant agrémenter tous vos plats !

EDAMAME

végan
3,50 €
Fèves de soja fraîches & fleur de sel
Servies froides mais possibilité de les chauffer : dites-nous !

CHILI CONCOMBRE 🌶️

végan
3,50 €
Concombres marinés au sésame, piment, ail & sauce soja

ASIAN SLAW

végé
3,50 €
Chou chinois, daikon, carottes & mayonnaise japonaise

PETITS FROIDS

冷

CRUNCHY SALAD

végan
6,40 €
Chou blanc croquant, carotte & vinaigrette au sésame

HONGSHAO

végan
6,40 €
Aubergines sautées & laquées à la sauce soja & vin de riz noir

NEM KHAO SALAD

6,40 €
Riz croustillant au curry rouge, citronelle & feuilles de citron

PETITS CHAUDS

热

TTEOKBOKKI 🌶️

végé
6,40 €
Pâtes de riz poêlées, emmental fondu & sauce épicée-sucrée au gochujang

SAUCISSE GRILLÉE

6,40 €
Saucisse de porc aux épices, mayo & sweet chili

TAKOYAKI

×6 9,00 €
Boulettes de pâte à crêpe japonaise & morceaux de poulpe

MISO SOUP

5,60 €
Bouillon clair au miso

GYOZAS

包子

Raviolis japonais délicatement farcis de légumes, de poulet ou de crevettes, puis dorés sur une face avant d’être légèrement cuits à la vapeur. Leur texture, à la fois croustillante et fondante, en fait un incontournable des izakayas japonais.

CHIKIN

×5 6,20 €
Poulet-légumes

YASAI

végé
×5 5,60 €
Légumes

EBI

×5 8,40 €
Crevettes-légumes

ASSORTIMENT DE GYOZAS

×9 10,60 €
3 chikin + 3 yasai + 3 ebi

BUN BAO

包子

Brioches vapeur ouvertes & fourrées

JÎ BUN BAOZI

6,10 €
Poulet croustillant, daikon, mayo & sauce sweet chili

ZHÛROU BAOZI

6,10 €
Effiloché de porc au soja & gingembre mariné

PING GÛ BAOZI

végé
6,10 €
Champignons frits, chou, pickles, érables & sriracha

OKONOMIYAKI

お好み焼き

Spécialité populaire de la région d'Osaka : galette japonaise à base de chou, d’œuf et de gingembre, cuite sur plaque chauffante, recouverte de mayonnaise japonaise, de sauce aigre-douce et de pétales de bonite.

OKONOMIYAKI LÉGUMES

11,00 €

Bol de salade verte +3,10 €

OKONOMIYAKI CALAMAR

12,00 €

Bol de salade verte +3,10 €

OKONOMIYAKI CREVETTES

12,00 €

Bol de salade verte +3,10 €

OKONOMIYAKI PORC

12,00 €

Bol de salade verte +3,10 €

OKONOMIYAKI POULET

12,00 €

Bol de salade verte +3,10 €

DAKS GANGJEONG

닭강정

Spécialité coréenne populaire : morceaux de poulet frits croustillants, enrobés d’une sauce sucrée-épicée. Servis bien chauds dans les rues animées de Séoul, ils allient croquant et saveurs gourmandes typiques de la street-food coréenne.
Le dak de saison !!

DAK UMA'KICK 🍁

13,80 €
Poulet coréen frit à la sauce miso, érable & soja
Durée limitée !

DAK JAYEON

12,80 €
Poulet coréen frit nature - sauce cacahuète à part

Bol de riz parfumé +3,10 €

DAK DALKOMHAN

13,80 €
Poulet coréen frit à la sauce aigre-douce, ail & gingembre

Bol de riz parfumé +3,10 €

DAK PIMANG 🌶️

13,80 €
Poulet coréen frit à la sauce piment

Bol de riz parfumé +3,10 €

ASSORTIMENT DE DAKS

14,90 €
Nature, aigre-doux & piment 🌶️

Bol de riz parfumé +3,10 €

ACCOMPAGNEMENTS

サイド—

BOL DE RIZ PARFUMÉ

végé
3,10 €

BOL DE SALADE VERTE

végé
3,10 €

EDAMAME

végan
3,50 €
Fèves de soja fraîches & fleur de sel
Servies froides mais possibilité de les chauffer : dites-nous !

CHILI CONCOMBRE 🌶️

végan
3,50 €
Concombres marinés au sésame, piment, ail & sauce soja

ASIAN SLAW

végé
3,50 €
Chou chinois, daikon, carottes & mayonnaise japonaise

PLATS

料理

PORC TONKATSU

13,90 €
Escalope de porc panée, sauce aigre douce, salade de chou & riz parfumé

BŒUF GYUDON

13,90 €
Bœuf mijoté, oignons fondant, œuf parfait & riz parfumé

BIBIMBAP CREVETTES 🌶️

14,90 €
Riz parfumé, aux crevettes et légumes de saison façon chop-suey

BIBIMBAP VÉGÉ 🌶️

végé
12,80 €
Riz parfumé, aux légumes façon chop-suey

スープ SOUPES

LAKSA

végan
13,40 €
Lait de coco infusé gingembre, citronnelle, nouilles & légumes

RAMEN PORC

14,20 €
Nouilles de blé japonaises & légumes, bouillon à la sauce soja

PAD THAÏ

ผัดไทย

Plat emblématique de la street-food thaïlandaise : nouilles de riz sautées au wok avec tofu, poulet ou crevettes et ses légumes, enrobées d’une sauce tamarin-sucrée-salée à base de sauce de poisson. Le tout est garni de cacahuètes concassées et servi avec un quartier de citron pour une touche acidulée

LÉGUMES & TOFU MARINÉ

11,60 €

POULET

13,90 €

CREVETTES & POULET

14,30 €

CREVETTES

14,40 €

MINI EAST 🧒

어린이

Pour les jeunes padawans, jusqu'à 11 ans inclus.

FORMULE KIDS

7,50 €
Une assiette composée (dak nature + riz + 1 banchan au choix)
+ une boisson (sirop, citronnade, thé glacé maison, eau)
+ une surprise

DESSERTS

デザΙト

1 - 一 ICHI

6,40 €
Mango Sticky Rice : riz gluant, mangue fraîche & lait de coco

2 - 二 NI

6,90 €
Crème brûlée au sésame noir & passion

3 - 三 SAN

7,70 €
Café ou thé gourmand
La composition change régulièrement. Demandez nous !

4 - 四 SHI

6,40 €
Flan coco thaï au caramel

5 - 五 GO

6,90 €
Brownie cacahuètes, crème de caramel/gingembre & confit yuzu

COCKTAILS

カクテル AVEC ALCOOL

ROSE DE CHINE

20 cl 7,50 €
Vin blanc, sirop hibiscus & purée de pêche

UZUME

15 cl 8,00 €
100 cl 23,00 €
Vin de prune, Prosecco & menthe fraîche
Coup de cœur

MUSHU'S TEARS

20cl 9,00 €
Vodka, jus d’ananas, sirop d’orange sanguine et lait de coco

KODAMAS

20cl 8,50 €
Saké, kiwi frais, sirop de litchi, jus de citron vert et eau gazeuse

JASMIN CHA

20cl 9,50 €
Gin bombay sapphire, purée de pêche, jus de goyave, citron& thé jasmin

SUNAARASHI

20cl 9,00 €
Rhum havana 3 ans, sirop de cannelle, citron vert et gingembre

GIN'TO EAST

20 cl 9,00 €
Gin japonais Roku, tonic & menthe fraîche

ノンアル SANS ALCOOL

SOMKO

20cl 6,00 €
Jus de litchi, gingembre, sirop de pamplemousse, citron vert, menthe fraîche & eau gazeuse

TAEYANG-UI

15cl 6,00 €
Jus de banane, jus de litchi, lait de coco & sirop de grenadine

OKINAWA SUNSHINE

20 cl 6,00 €
Fruit de la passion, jus mangue / pomme & kiwi frais

MURASAKI

15cl 6,00 €
Purée de poire, sirop de violette, thé noir sureau et citron

GINGER BEER

20 cl 6,00 €
100 cl 18,00 €
Recette secrète au citron vert, gingembre & sucre de canne

BIÈRES

生啤酒 PRESSION

FUKURO LAGER 4,2°

25 cl 3,90 €
40 cl 6,40 €
Bière rafraîchissante only by East

BIG EAST BY PERLE 7,9°

25 cl 4,50 €
40 cl 7,20 €
Double IPA Bio, avec du houblon d'Alsace

ボトル BOUTEILLES

Japon ASAHI 5°

33 cl 5,50 €

Japon HIKARI IPA 6°

33cl 6,00 €
Au houblon japonais Sorachi

Japon HIKARI YUZU 5°

33cl 6,00 €
Wheat ale infusée au yuzu

Alsace Perlita 0,2°

33cl 6,00 €
Bière blonde sans alcool

BOISSONS MAISON & SOFTS

수제 음료 BOISSONS MAISON

THÉ GLACÉ MAISON

33 cl 3,60 €
50 cl 5,20 €
100 cl 10,40 €
3 saveurs au choix :
> Sureau
> infusion hibiscus 0% sucre
> Celui du moment

Supplément passion bubble :

33 cl +1,50 €

50 cl +2,00 €

100 cl +4,00 €

INFUSION FRAPÉE MAISON

33 cl 3,90 €
50 cl 5,50 €
100 cl 10,90 €
Pâte de citron, menthe fraîche & eau gazeuse

CITRONADE MAISON

33 cl 3,90 €
50 cl 5,50 €
100 cl 10,90 €
Citron vert, aloe vera & citronnelle

Supplément passion bubble :

33 cl +1,50 €

50 cl +2,00 €

100 cl +4,00 €

음료 SOFTS

KOKO KOMBUCHA

33cl 5,50 €
Pêche sureau
Boisson fermentée à base de thé, naturellement pétillante & acidulée

LIMONADE

33 cl 3,00 €

DIABOLO

33 cl 3,50 €
Au choix : Citron, Grenadine, Litchi, Coco, Poire, Pêche, Menthe, Fraise, Violette, Melon

SIROP À L'EAU

33 cl 2,90 €
Au choix : Citron, Grenadine, Litchi, Coco, Poire, Pêche, Menthe, Fraise, Violette, Melon

JUS DE FRUITS

25 cl 3,70 €
Pomme-Mangue, Ananas, Litchi, Goyave, Banane

EAU PLATE OU PÉTILLANTE

75 cl 3,50 €
Pure, fraîche & locale, eau microfiltrée et affinée rendue potable par traitement

VINS

葡萄酒

LE BON PIF DU MOMENT

Petit coup de cœur éphémère que nos équipes veulent partager avec vous ! Nous demander !

白 BLANCS

Loire LAFOLLIE

IGP Val de LoireDomaine Bardon
12 cl 4,90 €
50 cl 17,80 €
75 cl 23,50 €
Un vin sec, fumé avec des arômes de fleurs blanches

Australie CHARDONNAY SEE NO EVIL

Domaine No Evil
12 cl 6,10 €
50 cl 22,20 €
75 cl 29,30 €
Riche, raffiné bien équilibré en acidité avec des notes d’agrumes

Sud-Ouest TRADITION

AOC MonbazillacDomaine Haut MontlongBio
12cl 5,20 €
50cl 18,90 €
75cl 25,00 €
Vin moelleux et équilibré avec un nez de coing et de pêche

Alsace LES ENCUVÉS

VDFDomaine Charles FreyBioNature
12 cl 5,50 €
50 cl 20,00 €
75 cl 26,40 €
Vin frais avec des notes florales et de fruits cuits

ロゼ ROSÉ

Bordeaux COPAINS COMME COCHONS

Château Mémoires
12 cl 5,40 €
50 cl 19,60 €
75 cl 25,90 €
Le compagnon "fraîcheur" de vos apéritifs en terrasse.

赤 ROUGES

Rhône LA FOLIE DES FRÈRES

Domaine les ondines
12cl 5,50 €
50cl 20,70 €
75cl 27,50 €
C’est une explosion de fruits rouges avec beaucoup de fraîcheur et une belle acidité

Australie SYRAH SPEAK NO EVIL

Domaine No EvilBio
12 cl 6,10 €
50 cl 22,20 €
75 cl 29,30 €
Bouquet de fruit rouges et épices avec des tanins doux
Le Pif de l'hiver

Languedoc PETITE ENVIE

IGP Terre du midiDomaine Gelly
12cl 4,90 €
50cl 17,80 €
75cl 23,50 €
Vin gourmand aux parfums de fruits rouges et de garrigue avec des tanins fondus

LIQUEURS & DIGESTIFS

日本酒 SAKÉS

Le Saké Nihonshu est un alcool fermenté à base de riz, produit à peu près comme une bière, et qui se consomme comme le vin blanc

SHOCHIKUBAI JUNMAI

8 cl 4,50 €
Léger, frais et moelleux, parfait pour découvrir le saké japonais

SHIRAKABEGURA KIMOTO JUNMAI

8 cl 7,50 €
64 cl 49,00 €
Saké fabriqué selon le procédé “Kimoto-Zukuri” avec un goût profond et des saveurs de riz douces et moelleuses

KURUMAZAKA YAMAHAÏ JUNMAI DAÏGINJÔ

72 cl 59,00 €
Relativement sec pour un Daïginjo, il est puissant, ample, un bel équilibre et de l’élégance

ウイスキー WHISKEYS JAPONAIS

NIKKA DAYS

4 cl 8,50 €
Frais et printanier, tout en fruits

NIKKA TAKETSURU MALT

4 cl 9,50 €
Suave, frais et légèrement tourbé

NIKKA COFFEY GRAIN

4 cl 10,50 €
Arôme siropeux typique des bourbons

รัม RHUMS

Philippines RHUM DON PAPA BAROKO

4 cl 8,50 €
Léger et fruité, riche en texture, des saveurs de vanille, de miel et de fruits confits

Caraïbes RHUM EL LORO GRAN RESERVA

4 cl 9,50 €
Jolie bois avec de la rondeur. Belles notes de vanille & de caramel. Suave & onctueux

해피엔딩 HAPPY ENDING

NOS DIGESTIFS MAISON

3 cl 2,50 €
Sur une base de vodka, saké & thé
Choisis ton préféré : mûre, rose-litchi, framboise

特选 SPECIALS

NEW !

MISO CARAMEL LATTE

5,50 €
Caramel, lait d’avoine & sirop de miso maison

MATCHA LATTE

5,50 €
Matcha, lait d'avoine & sirop de vanille
Au choix : chaud ou frappé glacé

EXPRESSO MARTINI BY EAST

9,50 €
Vodka, liqueur de café Kahlua, pandan & expresso

MATCHA MARTINI BY EAST

9,50 €
Vodka infusée au matcha, lait d'avoine, liqueur de cacao & sirop de vanille

有机茶 THÉS BIO

LES JARDINS DE GAÏA Thés bio en Alsace depuis 1994

THÉ BLANC « REVE DE FEMME »

3,90 €
Mangue & pêche - inf : 3-4 min

THÉ NOIR « PHONGSALY BLACK »

3,80 €
Laos, Phongsaly, inf : 3-4 min

THÉ VERT "PRINTEMPS À KYOTO"

3,80 €
Cerise & vanille - inf : 3-4 min

THÉ VERT D'ORIGINE "HOJICHA"

3,80 €
Japon, Kyūshū, inf : 3 min

THÉ VERT PARFUMÉ "JASMINE FLOWERS"

3,80 €
Chine, Zhejiang, inf : 3 min

ROOIBOS PARFUMÉ "GINGER LEMON"

3,80 €
Gingembre & citronnelle - inf : 5-10 min

INFUSION HIBISCUS

3,80 €
infusion : 10 min

NOTRE INFUSION MAISON

3,90 €
Gingembre frais, citron & miel

커피 CAFÉS

EXPRESSO

2,10 €

EXPRESSO RALLONGÉ

2,10 €

DOUBLE EXPRESSO

3,80 €

CAFÉ AU LAIT

3,20 €

Supplément lait d'avoine +0,30 €

MATCHA LATTE

5,50 €
Matcha, lait d'avoine & sirop de vanille
Au choix : chaud ou frappé glacé